食品衛生安全安全博士破解了地溝油過檢測的方式

超濾裝置報道：“哪來的地溝油？”旭東博士一聲高呼，“肚肚餓”快餐店老板雙腿發軟，手里的飯盒險些弄翻。旭東博士是一位食品衛生安全安全性學專家教授，由于經常日夜奮戰，他與助手們就常叫科研樓正門口“肚肚餓”快餐店的外賣配送。博士一直猜忌這一快餐店的飯菜里用了地溝油，煩惱沒有證據。

如何檢驗出“肚肚餓”快餐店送的外賣配送是否用了地溝油，一直讓旭東博士犯愁。把“肚肚餓”快餐店外賣配送送到的飯菜里的油，進行理化檢驗，都符合我國標準，分子式檢測，與剛壓榨的食用油也沒什么區別，而言也對呀！你進到“肚肚餓”快餐店就能看到，店內堆滿了每個機構提供的檢驗合格確認，店家還經常自我吹噓“咱店內的檢驗合格證比菜式都多”。采用貓抓老鼠，晚上蹲點等待，追蹤快餐店的植物油一手貨源網。博士和助手們累死了了一個半月，也一無所獲。“肚肚餓”快餐店在我國開過幾百易連鎖加盟店，建在本地的菜式生產廠便會有十五家，每一個制造廠只擔負制作一道菜的一個生產流程，這也是讓旭東博士覺得難以想象的地域。

他仿效了幾十年前的電影《無間道》做法，偷偷地在“肚肚餓”快餐店里安插了倆位得力助手做臥底，因為“肚肚餓”快餐店的保密措施嚴密，大半年以往還是萬念俱滅。一籌莫展時，有助手提議：辨別不了地溝油，大家想辦法給植物油先安裝個定位追蹤器，讓油本身跟蹤本身。聽到此語，博士眼前一亮露出了微笑！博士的媳婦是一位高分子生物學專家教授，重要科研微生物菌種納米技術芯片。她前幾日告之博士，她的科研優異團隊，沒多久從玉米胚芽粕中展現出一種可以循環記錄物品溫度變化的綠植納米材料芯片。

超濾裝置報道：“大家都了解從地溝油中提煉出“植物油”時，要經歷高溫和化學物質處理，博士方案設計：先在新鮮的植物油里放入綠植芯片，綠植芯片就與油混和在一起，當不法生意人提煉和運用地溝油時，芯片就能自動式熟記溫度變化以及化工廠時運用的化學物質，這類數據信息，就可以作為辨別地溝油的依據。

難點是芯片要隨植物油進到身體，油中的芯片要不被身體消化，而且沒有副作用才行。以后的2年時間里，旭東博士與媳婦一同合作，將綠植納米材料芯片在植物生長期限內，置入到綠植羧甲基纖維素分子式中，讓綠植羧甲基纖維素給芯片當防護服，身體因為沒有消化羧甲基纖維素的酶，羧甲基纖維素進到身體，也都不被身體消化。“博士，你不要亂講喔，大家都掌握，我店內的食品安全檢測合格證比菜式還多，我怎么會運用地溝油呢？”“肚肚餓”快餐店老板連忙申訴書。博士笑而不答，取下滴定管，從飯菜里緩緩的吸出一滴油，放入α隧道工程施工掃描顯微鏡前，幾秒鐘后計算機顯示---依據明確指出綠植芯片的相關數據信息，基礎得出結論：該油組成一部分中被反復多次應用3次占30%，被反復多次應用4次占20%，被反復多次應用5次占20%??9%不屬于植物油??快餐店老板看到這里，身體一哆嗦，咣當倒地，暈過去了。